La commission scientifique

L’élevage des ânes et les pratiques qui l’entourent (gestion d’une alimentation saine et équilibrée, conduite de la reproduction et de la santé,  utilisation pour le travail ou le loisir….) font aujourd’hui l’objet de travaux de recherche et de nombreuses publications.

La Commission Recherche Développement (scientifique) contribue à la réalisation, au développement et à la diffusion de ces connaissances. Elle est un outil à l’écoute des professionnels pour répondre à leurs interrogations sur les problèmes techniques touchant à l’élevage et aux formes variées de l’utilisation.

La Commission Recherche Développement (scientifique) élabore avec des organismes scientifiques publics ou privés des programmes de recherche dont les conclusions apportent des réponses aux préoccupations initiales.

Les premiers travaux ont porté sur les domaines suivants

  • En 2011 : Approche de la filière et de la production de lait d’ânesse en France – Mémoire de fin d’études d’ingénieur par Ophélie LEMARECHAL - VetAgro Sup Clermont Ferrand (télécharger le document de présentation)

    Voir commission lait.


  • En 2013 : Caractérisation de la couleur de la robe et de la texture du poil chez les différentes races asines françaises – Thèse de doctorat vétérinaire par Romain LEGRAND – Ecole Nationale Vétérinaire de Maisons Alfort (télécharger le document de présentation).


  • 2014 à 2020 : Développement de Cupidon, un outil de conseil pour la diversité génétique (télécharger l'article et le poster).



  • En 2014 : Caractérisation des effets santé du lait d’ânesse et de ses constituants en vue de l’élaboration d’un produit alimentaire - Sophie YVON (télécharger la présentation).

    Voir commission lait.


  • En 2016 : Elaboration d'une boisson lactée conservant les propriétés du lait d'ânesse - Sophie Yvon (télécharger la thèse).
  • Voir commission lait.


  • En 2019 : Typologie des conduites d’élevages de la filière asine lait française et impacts de l’alimentation sur la production de lait - DIMINIARD Xellyssia DUPLAA Pauline JEANDEL Angélique POIRAUD Pierre (télécharger le rapport)

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